Et voilá!

Os muffins de framboesas ficaram assim:

São facílimos de fazer e ficam prontos num piscar de olhos.

Aqui está a receita (para mais ou menos 18 muffins):

– 2 chávenas de farinha com fermento

– 3/4 chávena de açucar mascavado

– 1 pitada de sal

– raspa de 1 limão

– 1 chávena de leite (eu usei leite de soja e ficaram óptimos!)

– 2 ovos inteiros

– 80 grs de manteiga derretida

Bater os ovos com o açucar mascavado muito bem para que os muffins fiquem fofos. Juntar a manteiga (aos poucos, mexendo sempre), o leite e a raspa de limão. Juntar a farinha e a pitada de sal. No final juntar as framboesas, a gosto (eu usei das congeladas) e mexer um pouco só para as envolver.

Encher as forminhas de papel (não encham até a cima) e levar ao forno pré-aquecido, a 180º, durante cerca de 20min. Verificar com um palito se estão cozidos, se ao retirar o palito este sair limpo, então estão prontos.

Ficaram uma delícia, espero que gostem! Bom apetite! ;)

Estou “morta”…

… de cansaço! Estou que nem posso depois de um dia de trabalho exaustivo. Estou a fazer um part-time aqui em Sydney, em que é preciso bastante trabalho físico. Passo horas em pé e carrego imensos pesos. Por isso, estou acabadinha!

Cheguei agora a casa, depois de uma passagem pelo supermercado. Vou tomar um banho e, enquanto espero que o meu homem chegue a casa, vou preparar um jantar delicioso: uma omelete de queijo fresco e espinafres com arroz branco e uns muffins de framboesas. Depois vou-me atirar para o sofá e ficar lá a vegetar um bocadinho.

Love #1.

Amor. Para mim é o que comanda a vida.

Amor pelos amigos. Amor pela família. Amor pelos animais. Amor pela vida. Amor por nós mesmos.

Estes são alguns “retratos” do amor.

Saudade.

Hoje de manhã pus o despertador bem cedinho para falar com a minha família no skype. Soube tãoooo bem!! Tinha tantas saudades! É impressionante como as novas tecnologias conseguem diluir um bocadinho a distância, dão-nos a ilusão de estarmos bem mais perto, apenas a uns minutos uns dos outros.

Adoro viver aqui, mas ter as minhas pessoas tão longe é um bocadinho difícil. Já estou um bocadinho mais conformada com isso, mas acho que nunca me irei habituar completamente.

Estou desejosa de ir a casa (daqui a 3 semanas) e estou desejosa de ter cá a minha família e amigos para nos virem visitar.

Inspiring #2.

Parecem-me bons pensamentos para ter ao longo da vida. Há alturas em que devemos (re)lembrar-nos de cada um deles. A mim, inspiram-me.

Fiquei derretida…

… quando o meu homem se chega agora ao pé de mim e eu sorrio para ele e ele me diz: “Voltaste a sorrir com o nariz!”

Eu: “E tu gostas?”

Ele: “Claro que gosto.”

Há coisa mais boa do que esta? ;)

(Sim, eu quando sorrio costumo fazer umas ruguinhas no nariz).

Afinal…

… não fomos ver a final da corrida de cavalos. Estávamos decididíssimos a ir e bastante entusiasmados com a ideia quando nos disseram que a nossa amiga italiana já não tinha mais bilhetes “grátis”. Foi quando fomos tentar comprar os bilhetes de $40 e descobrimos que estavam esgotados. Qual o preço dos bilhetes a seguir e que ainda estavam disponíveis? Nada mais nada menos que $85 por pessoa. Está bem entāo. Ficámo-nos por um dia mais caseirinho e  que saiu certamente mais barato.

Kikki.K: esta loja é um mimo!

Kikki.K (http://www.kikki-k.com/) é uma loja sueca que eu ainda não conhecia antes de vir para Sydney. Quando lá entrei fiquei apaixonada, apetecia-me trazer TUDO. A loja é linda, clean, arejada, com óptima disposição das coisas. E os produtos? São um amor. Tudo é um mimo. Tem de tudo, desde notebooks, agendas, livros de receitas, postais, lápis, canetas, caixinhas para arrumação, albúns. É uma perdição. Hei-de lá voltar, em breve.

Nunca antes visto…

… ter o meu homem a sair do trabalho a esta hora (17h30). Há 3 anos que não sabíamos o que isto era. E é tãoooo bom!! É tão bom ainda conseguirmos fazer um programinha depois do trabalho, é bom podermos ir dar uma corrida, fazer o jantar juntos, jantar com calma, fazer um chá e ver um filme. Fazia mesmo falta! O australiano sabe muito bem o que é o “worklife balance”! Thank God! ;)

Compras.

Como aqui é tudo caríssimo (sim, uma blusinha tipo trapinho custa $70), quando for a Portugal tenho que fazer algumas comprinhas. Uma pessoa vai começar num novo emprego e precisa de algumas roupinhas jeitosas. Já não compro nada há uns bons meses, por isso, acho que mereço.

Preciso de umas coisinhas deste género:

Asos.

Zara.

H&M.